"Dietas pouco saudáveis são uma ameaça muito maior para a saúde mundial do que o tabaco"

Na segunda-feira dessa semana (19/05/2014) o relator especial da ONU para o Direito à Alimentação,  Olivier De Shutter, afirmou que “dietas pouco saudáveis são agora uma ameaça muito maior para a saúde mundial que o tabaco”.

E mais: ele pediu um novo acordo global para que se regule a alimentação não saudável em uma ação conjunta dos governos para ajudar a mudar o modo como o mundo come.
Disse: “Tal como o mundo se uniu para regular os riscos do tabaco, uma ousada convenção sobre dietas adequadas deve agora ser acordada”.
Segundo ele, existem 5 ações que são prioridade para mudar a situação atual:
- taxar produtos pouco saudáveis;
- regular alimentos ricos em gordura saturada, sal e açúcar;
- reduzir a publicidade da comida pouco saudável;
- rever os sistemas de subsídios agrícolas;
- apoiar a produção local de alimentos.
E, ainda de acordo com ele: “Os governos estiveram focados em aumentar a disponibilidade de calorias, e foram muitas vezes indiferentes ao tipo de calorias que ofereciam”.

fonte

Voltando cada vez mais para as origens, para a alimentação simples, saudável.


Fonte: RedeNutri e ONUBR