Que as fibras dão sensação de saciedade por mais tempo todo mundo já sabe.
Em todo lugar em que se fala em manutenção do peso saudável se diz para consumir fibras.
Se você perguntar a alguém da área de nutrição sobre dicas de alimentação saudável, quase todos vão tocar no assunto "fibras".
Isso porque esse assunto não é um blábláblá pronto, mas um fato!
Para comprovar temos os dados de mais um estudo.
Depois de comer fibras, o organismo produz uma substância química chamada acetato que "conversa" com as células e dá a informação ao cérebro (a região do hipotálamo, que controla a sensação de fome) de que você está saciado.
Nesse estudo, feito em animais, foi dado a um grupo uma dieta rica em fibras e para o outro grupo foi dado uma dieta normal. Então, viu-se que os animais que comeram a dieta rica em fibras tinham mais acetato em seus organismos.
Pesquisa-se agora se essa comunicação da substância química com o cérebro tem definitivamente relação com a saciedade.
Portanto, quer ficar sem sentir fome por mais tempo? Seja amigo das fibras!
Separe o bloco de papel e a caneta e aguarde o próximo post onde vamos sugerir dicas de alimentos com maior quantidade de fibras!
Fonte: Women's Health
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